Kto ma przynajmniej 2 dzieci i różne jadłospisy dla każdego pewnie przyzna mi rację :))) Więc, aby zupełnie nie zwariować w kuchni polecam Wam kolejne danko na tak zwanego szybcioszka :)) Szybko, smacznie i zdrowo - wedle mojej nowej dewizy :))
Łosoś wyszperany gdzieś w internecie może i Wam przypadnie do gustu :)
SKŁADNIKI NA ŁOSOSIA W SOSIE CHRZANOWYM :
1 filet z łososia (ten na zdjęciu wystarczył na kolację dla 2 osób)
pęczek koperku
pęczek szczypiorku (może być z cebulką dymką)
5 łyżek śmietany 18%
2 łyżeczki chrzanu
sól , pieprz
odrobina soku z cytryny
oliwa do posmarowania naczynia
Przygotowanie jest banalnie proste . Filet z łososia kładziemy w wysmarowanym oliwą z oliwek naczyniu żaroodpornym, skrapiamy go sokiem z cytryny wedle uznania i przyprawiamy solą i pieprzem. Naszą rybkę osypujemy także pokrojonym drobno szczypiorkiem i koperkiem przykrywając całość sosem z chrzanu
i śmietany. Naczynie bez przykrycia wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190 stopni) i zapiekamy przez ok 20 minut.
Myślę , że danie nadaje się także na kolację dla gości bo bardzo ładnie prezentuje się na talerzu . Polecam z ugotowanymi aldente brokułami :))
PS. Przepraszam Was ogromnie za taką dłuuugą nieobecność ale moja dieta + wiosenne przesilenie i prace ogrodowe, a także przygotowania komunijne jakoś przeczołgały mnie okrutnie !!
Poczułam niemoc twórczą , a przy moim spadku nastroju nie chcę Was zarażać tym samym :))
Melduję również , że na liczniku 3,5 kg w dół więc zmiana żywienia chyba idzie mi jednak na dobre :))) Ściskam mocno i życzę Wszystkim udanego i słonecznego dłuuugiego weekendu !!